龙船酒庄干红葡萄酒

  尔多圣朱利安产区共有11个列级酒庄,除了非常有实力的雄狮酒庄外,受消费者关注的应该就是龙船酒庄了。

  本周,此专题欲向大家推荐一款非常有名气的,名字深受人喜爱的龙船酒庄干红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)。

  龙船酒庄(Chateau Beychevelle)位于波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安村(Saint Julien),在1855年的梅多克列级评定中,龙船酒庄被评为四级酒庄。酒庄所在的圣朱利安产区位于着名的波雅克和玛歌产区之间,因此,这里的葡萄酒既会出现波雅克酒的强劲,也有玛歌酒的柔和。此产区受关注的酒庄是备受帕克赞赏的二级庄雄狮酒庄,而在消费者之间,仅次于其的应该就是译名较“霸气”龙船酒庄了。

  实际上,龙船酒庄的城堡有“波尔多的凡尔赛宫”的美誉。说它有故事,是因为在1587年时,酒庄当时的所有者——波尔多地区总督曾权倾一时,并得到了不少人的崇拜和尊敬。据说,往来船只路过该酒庄时,船上的人都会为表示臣服和敬仰,进而自觉向其敬礼。然而,由于河面过宽,敬礼行为未必能被看见,因此,船上的人就选择斜下半帆以示敬礼,并大喊“Baisee-Voile”,意为“下半帆”。总司令听见后明白其意并非常喜欢,遂决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志,并以象音词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。

  说回该酒庄的正牌酒品质。此酒入口后,口感丰厚且微妙细致,不但果味浓郁,余味亦新鲜悠长。此酒十分优美浑厚,酸度低,单宁高而柔和。值得一提的是,龙船酒庄的葡萄酒受年份变化的因素影响较大。有些年份中,龙船酒的品质可以超乎人们的“四级”预期,但在有些年份中,此酒的品质也许并不如人意。

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