人亲睐法国葡萄酒,尤其是法国波尔多的葡萄酒。那么,在购买波尔多葡萄酒时,如何做到不被宰呢?
人亲睐法国葡萄酒,尤其是法国波尔多的葡萄酒。在大多数人心目中,波尔多葡萄酒都是高价位的象征。事实上并非如此。你既可以买到几万的波尔多葡萄酒,也可以买到不到100元人民币的波尔多葡萄酒。悲剧的事情莫过于用几万人民币买到1瓶仅值千元左右的葡萄酒。那么在购买波尔多葡萄酒时,如何做到不被宰呢?
首先,波尔多不同产区葡萄酒的品质不同,其价位也就自然不同,熟知各大产区葡萄酒的整体价格,可以防止被宰。以下六幅图将列出波尔多主要AOC产区葡萄酒的价格。(注释:●表示低价位,●●表示中等价位,●●●表示高价位,●●●●表示超高价,●●○表示中等偏高价位,●●○+则表示偏高价位,以此类推。)
1、波尔多葡萄酒价格
2、梅多克与格拉夫葡萄酒价格表
3、利布尔讷产区红葡萄酒价格表
4、波尔多丘产区葡萄酒价格表
5、波尔多干白葡萄酒价格表
6、波尔多甜白葡萄酒价格表
从图中可以看出,在波尔多,价格的葡萄酒落在波美候产区(●●●●+),其次是圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安、玛歌、佩萨克-雷奥良、苏玳和巴萨克产区。如果想要购买价格较便宜的波尔多葡萄酒,则可以选择波尔多丘,波尔多丘葡萄酒一般为中等价位。而的就是标志了波尔多、超级波尔多的干红、干白或者桃红葡萄酒,价格较低。
另外,除了产区会影响葡萄酒的价格外,还有其它一些因素也会影响到葡萄酒的价格。
1、年份。年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素,当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000。一般的年份有:2013、2012、2011、2007和2002等。即使来自同一产区同一酒庄的同一款酒,一般年份的酒要比好年份的酒便宜。
2、看酒精含量。一般来说,酒精含量略高的廉价酒其品质也较高。酒精含量在12.5%-13.9%ABV之间的廉价波尔多红葡萄酒其品质都是相当不错的。
3、看“酒庄装瓶”。 “Mis En Bouteille au Chateau”或“Mis En Bouteille a la Propriete”字样表明该款酒是由酿酒酒庄本身装瓶的。“酒庄装瓶”可是葡萄酒优良品质的之一,价格当然也会略高。
4、分级制度影响。波尔多有不少分级制度,如圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有不同的分级。一般而言,有评级的酒的价格要比无评级的酒的价格高,高等级的酒的价格要比低等级酒的价格高。