卡侬堡Ch?teau Canon品评：颜色深浓，入鼻有美味多汁的浆果、巧克力和樱桃香味。口感成熟、微妙、丰富，尽管未经陈年已很有吸引力。中度至轻度酒体，并有细腻的单宁及清新的余味。

　　产区：圣艾米隆（Saint-Emilion）

　　等级：圣艾米隆地区的特级B等酒庄（Premiers grands crus classés B）

　　葡萄园面积：21.5公顷

　　葡萄品种：60%梅鹿辄（Merlot）

　　40%品丽珠（Cabernet Franc）

　　产量：7500箱

　　副牌：Clos de Canon

　　（卡侬堡Ch?teau Canon 酒标）

　　酒庄简介：

　　卡侬堡（Ch?teau Canon）的前身是圣马丁葡萄园（Clos St-Martin），是圣艾米隆地区的特级B等酒庄（Premiers grands crus classés B）。卡侬堡位于圣艾米隆村的西南部，是Ch?teau Magdelaine, Ch?teau La GaffelièreCh?teau Ausone的邻居。20世纪以来，一直是圣艾米隆地区的酒庄之一。

　　卡侬堡原本是圣马丁教堂周围的一片小葡萄园，18世纪初由Jean Biès先生建造。1760年，当时仍然名为圣马丁葡萄园的酒庄被出售给了Jacques Kanon先生，如今城堡Canon的名称很可能就是来源于Kanon先生。1770年，Kanon先生又把葡萄园出售给了Libournais的酒商Raymond Fontémoing。

　　1919年，André Fournier先生成为酒庄的主人。直到20世纪90年代，Fournier家族都是酒庄的所有者。1996年，酒庄的所有者才变为Wertheimer家族。