金钟堡Chateau Angelus品评：大多呈现深紫红色的色泽，结构深厚确实，圆润丰醇，十分集中。当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。充满层次的结构，高度的酒体，宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净，具有相当悠长的尾韵。

　　产区：圣艾米隆（Saint-Emilion）

　　葡萄园面积：23.4公顷

　　葡萄品种：51%梅鹿辄（Merlot）

　　47%品丽珠（Cabernet Franc）

　　2%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　植株平均年龄：30年

　　种植密度：7000株/公顷

　　产量：35-40百升/公顷

　　副牌：Carillon d’Angelus（产量约1000箱）

　　产量：正牌10 000 箱

　　陈化：橡木桶中陈化22个月。

　　（金钟堡  Chateau Angelus  酒标）

　　酒庄简介：

　　金钟堡坐落于St. Emilion的钟塔地标不远处、着名的pied de cote 斜坡旁。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St. Emilion地区的传统家族de Bouard de Laforest，这个家族也一直掌管金钟堡到现在，至今已经是第四代了。

　　庄园的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植，后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。据说，金钟堡的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂等三个教堂的祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为Chateau Angelus金钟堡。不过，据说在1990年之前，金钟堡的名字在Angelus之前还多了一个“L”，就是L`Angelus。现任的庄主Hubert de Bouard de Laforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为 Chateau Angelus，这样，金钟堡的名字就会被排在上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。

　　金钟堡的几代管理者，都以饱满的热情经营着这片土地，并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。除了采用传统方法酿酒之外，金钟堡也不间断地改良其酿酒技术，以求每次收成及酿造时都能达到完美的境界。因此，近年来，金钟堡的葡萄酒在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年一次的列级酒庄评级里，金钟堡也从Grand Cru升至Premier Grand Cru，可谓表现出色，并成为St. Emilion地区当之无愧的明星酒庄。